Tag: Backen (Page 2 of 4)

Pikante Scones

Dezember ist ein süsser Monat.

Da dürfen die Scones zum Ausgleich auch mal pikant sein.

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Apéro-Bäumchen

Apéro ist meine Lieblingsmahlzeit. 🙂

Adventlich wirken die kleinen Tannenbäume aus Blätterteig.

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Schneemann-Muffins

Meine Tochter buk mit ihren Kindern Schneemann-Muffins.

Ich fragte sie nach einer Anleitung:

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Englischer Cake

Dieser Cake passt das ganze Jahr zu Tee, Kaffee oder einem Glas Rotwein. Besonders eignet er sich zu einem High-Tea.

Vor Weihnachten kann man weihnachtliche Gewürze wie Zimt beigeben.

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Weihnachtsnüsse

Marian stellte gebrannte Erdnüsse her und verschenkt sie nun ihren Freundinnen.

Marian und ich hatten uns einen gemütlichen Abend gemacht und bei Glühwein und Geplauder Erdnüsse geschält.

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Thüringer Weihnachtsstollen

Wer eine Beschäftigungstherapie braucht, backe einen Thüringer Weihnachtsstollen.

Gestern habe ich die Sultaninen betrunken gemacht, heute backe ich, morgen erst ist der Stollen wirklich fertig. In einem Rezept lese ich: Zubereitungszeit: 1 Tag, 3 Stunden und 30 Minuten.

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Schnelle Wurstweggen

Im Advent hat man schnell eine Überdosis Zucker. Da wächst der Wunsch nach etwas Deftigem, Pikanten.

Wurstweggen sind schnell zubereitet.

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Bethmännchen

Bethmännchen sind ein traditionelles Gebäck aus Mandeln, Puderzucker und Rosenwasser.

Shabby-Chic Bethmännchen

Nein, die Frankfurter Spezialität hat nichts mit betenden Männern zu tun. Und schon gar nicht mit Bett-Männern.
Der Name kommt nicht von seinem Erfinder, sondern mit dessen Chef. Wie so oft in Forschung und Entwicklung!

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Orangen-Cantucci

Unsere ganze Familie liebt die Kombination von Orangen mit Schokolade, zum Geburtstag gibt es jeweils Orangenkuchen mit Schoggimöckli.

Auf die Weihnachtszeit hin haben wir Orangen-Cantucci mit Schokolade kreiert.

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Herbstliche Backorgie

Ich bin keine grosse Bäckerin, das können meine beiden Töchter besser. Aber manchmal überkommt es mich und ich lasse den Backofen heisslaufen.
Inspiriert werde ich oft auf Reisen.

Diese Geschichte beginnt in Saló am Gardasee, in der Pasticceria der Signora Vassalli.

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