In meinem Garten wächst Rosmarin. Er duftet nach Sommer und erinnert mich an schöne Momente im Leben. Düfte sind beste Transportmittel für emotionale Erinnerungen.
Zusammen mit Karin kochte ich ein Rosmarin-Menü.
Gemeinsam kochen und geniessen sollte man öfters. Einfach ein Thema bestimmen und einen Termin abmachen. Keine lange Vorbereitungszeit – und Küchengespräche sind oft die Besten.
Ich liebe es, gemeinsam mit einer Freundin zu kochen und danach ein feines Nachtessen am schön gedeckten Tisch zu geniessen.
Das Thema dieses Abends war “Zitrone”.
Manchmal sind es Zufälle, die aufeinander knallen und ein Feuerwerk verursachen. Na ja, man kann mindestens etwas Glitzer auf die Alltags-Nase pudern, wenn man sich entschliesst, die Schweine fliegen zu lassen.
Da waren meine Johannisbeeren im Garten. Und ein altes Buch, das ich wieder einmal durchgeblättert habe und ein neues Buch “Heute bin ich nett zu mir”.
Rhabarber ist sauer – und ruft nach Süssem. In einer Rhabarber-Marzipan-Wähe vereinigen sich Süss und Sauer zu einer lieblichen Harmonie.
Im Moment können die Stängel geerntet werden.
Jede Familie hat ihre Rezepte für Kuchen, die man an besonderen Tagen bäckt.
Zu Marians Geburtstag gehört ein Püggelikuchen auf den Tisch.
Die Basis ist der Teig für einen Orangen-Schokolade-Kuchen.
Besonders originelle Weihnachtsgrüsse hat dieses Jahr Südtirol Tourismus versandt.
Ein Rezept für Schlutzkrapfen, Teigtaschen, und einen Beutel mit Bio-Kräutersalz.
Im Moment erfreue ich mich ganz besonders an meinem kleinen Kumquatbaum.
Die Kumquat wächst als immergrüner Strauch oder kleiner Baum. Nicht bei meiner mangelhaften Pflege!
Geschenke zum Aufessen machen Sinn.
Aber einfach ein Glas Konfitüre in ein Geschenkpapier wickeln?
Jede Familie hat eigene Ideen, was in der Vorweihnachtszeit traditionell geknabbert wird: Lebkuchen, Spritzgebäck oder auch Spekulatius.
Bei uns die mit den ganzen Mandelblättchen auf der Rückseite – tja, bis wir die alten Holzformen entdeckt haben und nun selbst Hand anlegen. Und eine eigene Variante von Hauen, Klopfen, Mehlen und Fluchen entwickelt haben 😉
Zum kalten Winter gehören heisse Marroni. Diese mehligen, süssen Früchte sind Kalorienbomben und wunderbar!
Unsere Marroni aus dem Cheminée sind nie so schmackhaft wie die vom Marronimann.
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