Category: GASTBEITRÄGE

Spekulatius – eine echte Geduldsprobe

Gastbeitrag von Anne Webert

Jede Familie hat eigene Ideen, was in der Vorweihnachtszeit traditionell geknabbert wird: Lebkuchen, Spritzgebäck oder auch Spekulatius.

Bei uns die mit den ganzen Mandelblättchen auf der Rückseite – tja, bis wir die alten Holzformen entdeckt haben und nun selbst Hand anlegen. Und eine eigene Variante von Hauen, Klopfen, Mehlen und Fluchen entwickelt haben 😉

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Holderküchle im Bierteig

25. Mai 2020

Ideen für die Cocooning-Zeit

Sabine lernte ich auf einer Medienreise zu den Bodenseegärten kennen.
Und ich habe im Blog bei den “Kräuterfrauen aus vier Ländern” über sie und ihren Garten berichtet.

Von der passionierten Heilpraktikerin kann man viel lernen und wir hatten auch nach dem Besuch in Radolfzell weiterhin Kontakt mit guten Gesprächen.

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Unterwegs mit einer Wanderherde

schafe-verschneitWährend der Winterzeit einer Wanderschafherde zu begegnen ist etwas Besonderes. Die archaisch anmutende Szenerie einer Schafherde mit ihrem Hirten berührt und fasziniert viele Menschen. Gerade in der Weihnachtszeit erinnert dieses Bild an die Geschichte vom guten Hirten, der sich voller Hingabe für seine Tiere einsetzt. In der Tat, die Aufgabe der Schäfer ist anspruchsvoll und die Verantwortung und Sorge für die Tiere steht über allem.

Gastbeitrag von Regina

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Rahmtäfeli und gebrannte Mandeln

img_2855Kalt und Hudelwetter? Zeit, es sich in der eigenen Küche gemütlich zu machen und “Süssigkeiten für die Seele” zum Verschenken an die Liebsten und zum Selbernaschen herzustellen. Rahmtäfeli und gebrannte Mandeln sind typische Schweizer Herbstspezialitäten, die auch an Herbstmärkten angeboten werden.

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