Mailänderli Tassenstecker

Mailänderli gehören zu Weihnachten wie der Adventskranz und der Christbaum.

Dieses Jahr haben wir dem klassischen Schweizer “Wienachtsguezli” eine neue Funktion verliehen: Tassen Stecker.

Ich habe in der Adventszeit oft Besuch zum Kaffee.

Ich liebe diese Zeit, in der Gäste aus der Kälte in die warme Stube stapfen und sich an der Dekoration freuen.

Bereits zuhause bereitete ich den Teig vor und nahm ihn mit ins Chalet im Wallis. Hier ist es ruhig und gemütlich.

Wir stachen Formen aus. In Sterne, Herzen und Vögel schnitten wir einen Schlitz.

Nach dem Backen klebten wir mit Puderzucker-Glasur Weihnachtsdeko aus Zucker auf die Guetzli.

Sie sehen nun hübsch aus, unsere Tassenstecker.

Wir mögen “dicke” Mailänderli, nicht so flache Fladen. Deshalb springt die Oberfläche manchmal auf. Nicht so schlimm!

Allerdings verengten sich auch die Schlitze, die wir mit einem Messer wieder erweiterten. Das gab Ausschuss, den wir “entsorgten”, sprich aufassen.

Wie immer macht besonders das in Szene setzen und Fotografieren Freude.

Der “Mailänder Vogel” sitzt auf der Vogeltasse auf der Vogelfutterdose.

Auch zu Prosecco schmecken Mailänderli gut.

Und zu einem Glas Wein.

Oder einer Tasse Punsch?

Oder gar Glühwein? Jetzt wird die Zusammenstellung etwas chaotisch. Aber ich liebe diese Tasse, die mir meine Nachbarin schenkte, als ich von einer langen Reise nachhause kam.

Auch für mich allein kann ich den “Bürokafi” elegant servieren.

Nun aber zur hohen Schule des Mailänderlibackens.

Dreidimensionale Tannenbäume.

Es war wirklich “Ingenieurwerk” und wir produzierten unabsichtlich viele “Probiererlis”.
Marian machte zuhause nochmals einen Versuch – vom ganzen Blech zerbrachen nur zwei Bäumchen nicht beim Zusammenstecken. Die Geräusche in der Küche schwankten zwischen Kreischen, Lachen und Seufzen.

Wir haben nun genügend Mailänderli für Besuch und hübsch verpackt als kleine Mitbringsel.

Besonders gern verschenke ich die Mailänderli-Tassen-Stecker zusammen mit einer Tasse, die Fränzi bemalt hat.

Zusammen backen, Ausschuss produzieren und dabei viel lachen – das ist Seelennahrung.

Dein Körper ist die Wohnung deiner Seele – deine Wohnung ist der Ausdruck der Seele.

Unbekannt

Dank
Mein Dank geht an Marian für die lustigen Backstunden im Wallis und an Fränzi für die bemalten Tassen.

Rezept Mailänderli

Musik
Bei diesen vielleicht nicht ganz leicht zu hörenden Musikstücken muss ich immer etwas schmunzeln. In meinem Kopf entstehen Filme.
Dmitri Shostakovich – Jazz Album
Igor Stravinsky Circus Polka For A Young Elephant
Milhaud – Le boeuf sur le toit, Op. 58