30. April 2020
Zuhause bleiben. Auf sich selbst geworfen sein. Wenn sich die Zeit wie Gummi in die Länge zieht und das «Weilen» zu lang wird, verspürt man Langeweile.
Nichts tun bringt vielleicht lang ersehnte Ruhe. Doch mit der Zeit kann das Nichtstun in Langeweile umschlagen. Es gilt zu realisieren, wann Musse in unerwünschte Langeweile kippt – und aktiv zu werden.
29. April 2020
Spargelsalat mit lauwarmem Lachs lässt einen an Ferien im Süden denken.
Man darf das Gemüserüsten nicht unterschätzen. Ich habe behauptet, ich hätte den ganzen Tag Grashalme geschält. Unsere Spargeln waren dünn, aber mit einer leicht verholzten Haut.
28. April 2020
Während ich hier im Säuliamt festsitze, denke ich an Menschen, die ich auf Reisen getroffen habe. Daran, wie es ihnen wohl zu dieser Zeit geht. Und an Orte, die ich gern wieder besuchen möchte.
Beispielsweise an das Château de Pierreclos im Burgund, das die Weinbauernfamilie Pidault 1989 gekauft und mit viel persönlichem Engagement restauriert hat.
27. April 2020
In der Cocooning-Zeit wurde mir bewusst, wie wichtig es ist, sich selbst immer wieder mit einem eigenen Projekt herauszufordern. Beispielsweise Foodstyling lernen zu wollen.
Das Zubereiten einer Rhabarberwähe kann so zu einer interessanten Geschichte werden.
26. April 2020
Ab morgen lockert der Bundesrat erstmals die Massnahmen zum Schutz der Bevölkerung. Noch gilt aber die Anweisung: Zuhause bleiben. Für mich ändert beispielsweise noch nichts und die Schulen bleiben bis am 11. Mai geschlossen.
Wir werden also unsere Ressourcen optimal nutzen müssen, um weiterhin zufrieden zu bleiben. Eine wichtige Ressource ist die Natur, deshalb schiebe ich Fotos von einem Morgenspaziergang an der nahen Reuss zwischen meine Gedanken.
24. April 2020
Vor vier Jahren bereiste ich die Emilia Romagna, wo beinahe jeder Ort von sich behauptet, er habe die Piadina erfunden.
Es gibt sogar eine Signorina Piadina! Mit einem Kleid aus Stoff mit dem Muster einer Piadina und Unterröcken in den italienischen Landesfarben. Auf dem Kopf ein modischer “Piadina-Fladenhut”.
23. April 2020
Frisch gebackenes Olivenbrot duftet herrlich durch das ganze Haus. Gern backe ich ein grosses Brot für uns und kleine zum Verschenken.
Zu einem Apéro, der zu einem Nachtessen expandieren darf, gibt es zum Brot Käse, Wein oder Prosecco, Trockenfleisch, Nüsse und Früchte.
Apéro ist meine liebste Mahlzeit. Ich liebe das Geniessen und Plaudern open end.
22. April 2020
Ideen für die Cocooning-Zeit
Der Osterhase ist aus dem Velohüsli ausgezogen.
Nun ist es ein Rosenhäuschen.
21. April 2020
Ideen für die Cocooning-Zeit
Erdbeerzeit! Mal nicht essen, sondern trinken.
In den 60-ern waren Milchbars in Mode. Hier schlürfte man genüsslich Frappés durch bunte Strohhalme, mit Milch und den verrücktesten Zutaten gemixte Getränke. Erdbeere-Frappé waren betreffend Geschmack und Farbe ein Klassiker.
«Alt werden kann ich später – Blog» erscheint unter den 100 besten Food Blogs im Bildband aus dem Callwey Verlag.
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