Kandierte Weihnachtsbäume

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15. Dezember, Adventskalender 2019

Mit Dill kann man zauberhafte Dekorationen für die festliche Tafel herstellen. Man kann sie gut einige Zeit lagern.

Die Idee stammt von Frau Evers. Wir waren in Lübeck in ihrer guten Stube zu einem dreigängigen Fischmenü eingeladen.

Das sah so aus: Der kleine Schokoladefisch hatte von Kopf bis Schwanz drei unterschiedliche Aromen.

Solche Dillbäumchen mit roten Pfefferkugeln wollte ich auch haben.

Mit einer Gabel verquirlte ich Eiweiss. Mit einem Pinsel bestrich ich sorgfältig den Dill. Sorgfältig wälzte ich ihn im Zucker, bis überall reichlich Zucker kleben blieb.

Dann legte ich die Bäumchen auf eine Schiefertafel und streute rote Pfefferkörner auf die Zweige.

Im Garten fanden wir noch ein paar Blumen und probierten aus, was sich zum Kandieren eignet.

Die kleinen Rosen wurden ganz hübsch.

Marian beschloss, ihre Bananenmuffins damit zu schmücken.

Im Internet suchte sie ein einfaches Rezept.

Solche Back- und Bastelnachmittage mit Marian machen Spass. Eine Idee wächst aus der anderen heraus – und dann gilt es, einfach frechmutig ausprobieren!

Fantasie ist wichtiger als Wissen, denn Wissen ist begrenzt.

Albert Einstein

Rezept
Bananenmuffins

Musik
O Tannenbaum
Ein Schmetterling im Tannenbaum

Geschichten
Der Tannenbaum
Fiese Tannenbaumgeschichte

Evers und Tochter

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Handlettering

  1. Elfi

    es sollte einen Kreativitätspreis für dich geben, liebe Regula!

  2. ritanna

    Genau, Anerkennung Deiner Phantasie- und Kreativitäts-Aktivitäten bei uns hervorzulocken, in Musik, Farben, Dekoration, Backen, Nähen, Gestalten und Frohsinn pflegen. Ein so volles Bouquet zeigst Du uns immer wieder. Davon kann einfach etwas herauspflücken – umsetzen – oder einfach mich an Deinem Blok freuen. Danke.
    Ich habe grad nur Rosmarin-Ästchen, diese müssen herhalten als verschneite Tannenbäumchen.

  3. Barbara

    Was für eine tolle Idee! Das mache ich nach für mein Weihnachtsmenü.
    Schwierig wird es sein frischen Dill zu bekommen… 😉
    Liebe Grüße
    Barbara

    • Regula Zellweger

      Das freut mich! Dill sollte es allen grösseren Lebensmittelgeschäften geben. Die Idee ist nicht von mir. Ich habe sie in Lübeck abgeschaut:-)

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