Schoko-Nuss-Marzipan Konfekt

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9. Dezember, Adventskalender 2019

Ich war im Oktober bei Anne am Ammersee.

Sie und ihr Mann Guido haben nicht nur eine tolle Ferienwohnung, sondern auch ein Brocki, das sich “Krempels” nennt.

Hier fand ich Pralinenförmchen in der Form von halben Baumnüssen.

Nun brauchte ich nur noch Kuchenglasur, Mandelmasse und Baumnüsse.

Zuerst füllte ich die warme Schokolade in die Formen.
Dann legte ich einen Löffel Mandelmasse in die Schokolade.
Zuletzt setze ich eine halbe Baumnuss auf das Marzipan – und nun musste ich die Pralinen nur noch auskühlen lassen.
Am besten lösen sie sich eiskalt aus der Form.

Nicht perfekt, aber mega fein!

Wir machten ein gemütliches Feuer im Cheminée und brieten Maroni.

Wir schälten die heissen Maroni, tranken Kaffee und ich erzählte.

Von Annes Hühnern.

Und vom traumhaften Ammersee.

Wer über See fährt, wechselt den Horizont,
nicht den Charakter.

Horaz, 65 – 8 v. Chr.

Musik
Süsse Weihnachtsmusik

Annes Blog
Guidos Krempels
Annes Ferienwohnung  Bildstrecke anschschauen

Buchtipp
Vor Kurzem bekam ich das neue BuchDie schönsten Brockis der Schweiz“.
Ein Bildband, der das Augenmerk auf die Faszination und das Erlebnis des Brocki-Besuches legt – und auf diese Weise auch eine Lanze für die damit verbundenen Themen der Umwelt- und Sozialverträglichkeit bricht: Recycling, Zero Waste, Nachhaltigkeit und soziales Engagement. Zwanzig besondere Brockenhäuser aus der Deutsch- und Welschschweiz werden in diesem Bildband präsentiert. Mit Porträts von Menschen in den Blockis und Texten von Alex Capuis, Franz Hohler, Tim Krohn und Peter Sarbach.

Ich werde mit Regina im Januar auf Brocki-Tour gehen. Unbedingt besuchen wollen wir die Brockis in Stäfa und Glarus. Eines meiner Lieblingsbrockis: Das Hammer-Brocki in Olten.

Übrigens ein “nachhaltiges” Geschenk für Brocki-Liebhaber – mit einem Gutschein für einen gemeinsamen Ausflug zu ausgewählten Brockenstuben.

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  1. Katharina Heyer

    mmmmhhhh….so was G’lustiges! Grossartige Idee!
    Übrigens: viel Spass und Freude in Letland! Herzlichst Katharina

  2. ritanna

    Der Ammersee allein macht ja schon ein Advents-Fensterlein aus.
    Dann noch die Baumnuss-Pralinen zusammen mit süsser Weihnachtsmusik.
    Da bleibe ich einfach sitzen – erst noch mahnt mich vor der Musik die “History Hermitage” an meine Aufgaben “Familiennamen”.
    Eine unglaubliche Fülle hält mir jedes und im besonderen das heutige Fenster bereit. – das mit den Förmchen bringt mich auf eine Idee. Ich könnte doch einfach die Nespresso-leeren-Kapseln etwas verändern – so hätte auch ich Pralinenförmchen. Der Güggel und Annes Huhn, erinnern mich ans gestrige Weihnachtsmahl – Truthahn in Orangen geschmort. Es war wirklich fein, doch jetzt tut er mir leid. Das heisst eigentlich, ich fühle mich beflügelt.

  3. Haller-Ofner

    Oh, Brockitour🤗en, das ist wirklich immer sehr spannend.
    Leider ist der Platz zuhause nicht mehr ausbaufähig, aber etwas Kleines feines findet immer ein Plätzchen.

    Viel Spass beim Stöbern

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